Mai Tai

„Mai tai roa ae“ znamená v tahitštině „nejlepší na světě“: taková byla spontánní reakce mladého Tahiťana, když mu jeho přítel barman nechal poprvé ochutnat tento koktejl. Jméno koktejlu se nejenom ujalo ale i rýchle rozšířilo...

Ingredience:

• 3 cl bílého rumu Trois Rivières Blanc 50%
• 3 cl old aged rumu Trois Rivières Cuvée du Moulin 40%
• 1,5 cl mandlového sirupu
• 1,5 cl šťavy z limetky
• 1 cl pomerančového likéru typu Cointreau

Příprava:

Naplňte sklenici kostky ledu... Mezitím dejte do šejkru všechny ingredience spolu skledovou tříští, protřepte a nalíjte všechno kromě ledu do připravené, ledem vychlazené sklenice.

Ozdoba: Ozdobte sklenici plátkem pomeranče a dvěma třešněmi na špejli

Druh skleničky: vyšší sklenice typu Highball glass s objemem cca 150 ml s těžším dnem.